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Questo articolo verrà consegnato entro il 21,September 2024
Il nostro miele di Millefiori alpino è considerato il migliore dei mieli in quanto viene ricavato da nettari di una vasta gamma di fiori presenti in alta montagna (luogo ancora privo di attività che altera la stabilità e la ricchezza della biodiversità.
Un miele prezioso, perché unisce in sé le proprietà di svariante piante ed è unico a livello di profumo e di sapore. I principi nutritivi contenuti nel miele millefiori sono maggiori rispetto agli altri mieli.
Stato Fisico: Tende a cristallizzare più o meno velocemente.
Colore: da crema a ambrato
Odore: Tenue floreale, o leggermente fruttato (per via della presenza del nettare di lampone e timo serpillo);
Sapore: dolce, può essere più o meno intenso. Di tipo fruttato (caramelle alla frutta, confettura di frutti di bosco) e leggermente aromatico.
Il miele millefiori alpino è perfetto come dolcificante per tisane, infusi o latte caldo ed ideale se spalmato sopra una fetta di pane e burro per merende energetiche e genuine.
Viene abbinato spesso a taglieri di formaggi freschi e di media stagionatura o per farlo risaltare in ricette ricche, creative e fantasiose.
Ecco alcune idee dove utilizzare il miele di millefiori alpino:
